也許好多朋友第一次接觸到家用汽水機都會有這個疑問，點解要自己做汽水？街裡的汽水款式多達千百種，價錢便宜又方便購買，為何要一台家用汽水機自制汽水？ 其實市面上的罐裝汽水大部份都是用高果糖玉米糖漿（high-fructose corn syrup）和檸檬酸等化學調味劑製造，並沒有住何營養可言。而高果糖玉米糖漿己有研究證明是一種與癡肥症有關的甜味劑。研究亦指出，習慣飲用過量汽水的 人士會有較大機會患上二型糖尿病，原因是當中的糖分影響人體的荷爾蒙分泌。習慣飲用過量汽水中風和心臟病發的風險。但無奈汽水真是很難令人抗拒，尤其炎炎 夏天或運動後飲用汽水帶來的舒暢感，要戒掉汽水實在太難！ 而自家做汽水就可以令大家繼續健康地飲汽水！家用汽水機的原理其實跟餐廳用的汽水機無異，主要是將食用級的二氧化碳打入清水，再混合各款口味變成一杯可口 的汽水。家用汽水機的好處是我們能控制汽水中的主要材料－汽水糖漿，混入一些成份天然的健康糖漿，如用天然蔗糖或無添加的果汁，便可輕易做出一杯健康又可 口的汽水。當中汽水的甜度或汽量亦可自己調節，又可以自己mix and match口味。自